据我了解在我国内201不锈钢是不允许制作成餐具的。
在中国的《食品安全国家标准不锈钢制品》中，不锈钢可以用于制作餐具，但需通过检测并获得生产许可。
304不锈钢（高镍不锈钢）由于防锈性能强，被广泛用于餐具制作。
200系列不锈钢产品在中国是不合格制作成餐具的。而201不锈钢则比较硬，有一定刚性，容易开裂，但耐酸碱、密度高、抛光无气泡和针孔的特点使它成为生产各种表壳和表带的优质材料。
201不锈钢主要用于装饰管、工业管和一些浅拉伸产品。201不锈钢防锈性能较差，一般用于接触环境较干燥的产品。
都是。根据查询外贸餐具的相关信息得知，外贸餐具都是正品。进出口是有非常严格的把关的，贸易产品必须达到国际贸易相关要求，只有通过检验，并且合格才能被允许进出口贸易，在这样严格的把关下足以证明外贸产品的质量，是非常有保障的，非正品都通过关卡检验。