红富士苹果原产于日本，富士苹果于1939年在日本农林水产省果树试验田盛冈分院，以国光为母本，元帅为父本育成。[h/]富士苹果于1966年引入中国。1980年春，农业部组织有关专家赴日考察时，有选择地引进了长富2号、丘福1号、长富6号等几个颜色较好的富士品系的苗木和接穗，安排在苹果主产区的几个试验点进行系统观察和研究。如今，富士苹果在中国已发展近百万公顷，在辽宁、山东、河北、北京、山西、陕西、天津、河南、江苏、安徽、甘肃等省市已取代晚熟品种国光。红富士苹果的特点红富士苹果的特点是个头大，果身红色，圆形，大小一般像棒球。果实中9-11%为单糖，果肉较其他许多苹果品种紧密、香甜、酥脆，因此广受世界各地消费者喜爱。相对于其他苹果，富士苹果的最佳食用日期更长，甚至不需要存放在冰箱里。它可以在室温下保存很长时间。如果将苹果在5%的盐水中浸泡10分钟，晾干，装入保鲜袋，密封后放入冰箱，0~4℃保存5个月以上。
我国的农产品水果，价格向来都是变化莫测。而影响价格行情的因素有很多，其中就包括节日的影响。比如现在两节临近，很多水果的价格，也随之上涨。不过，并不是所有农产品水果都会受到季节的影响。一些大宗水果品种，受到的影响是比较小的。比如红富士苹果，就是比较特殊的一种。而今年，红富士苹果的行情，现在看来，靠“节日”，根本拉动不起来。
早在今年年初，就有很多人就看到了一些关于红富士苹果“跌价和滞销”的传闻。而传闻，有时候也许是事实。就在两三个月前，央视财经的一则报道，更是让红富士苹果跌价的消息传得沸沸扬扬。“卖一斤就亏一块钱，卖越多，亏越多”，“果商已经赔了几十万，果农也不好过”
关于红富士苹果，类似这样的负面消息其实还有很多。对于果农和收购商来说，躲是躲不了的，这个时候只能默默接受。正如果农所说，“还没遇到过这样的情况，以前行情也低过，但从没像今年这样难”。甚至农业行业专家也给今年的红富士苹果定了调，“红富士遇到了前所未有的挑战。滞销、跌价会影响整年的收成”。
作为最大的红富士生产国和消费国，我国的红富士产量高达3000多万吨，由于这种水果非常耐储存，所以基本上全年可售。因此除了秋季以外，其他季节各地消费者吃到的红富士苹果，实际上都是库存果。
往年的时候，库存红富士不到7月份就能销售一空，所以市场上无论是果农还是收购商，亦或者是消费者，都希望当年的新果子能够早下来。然而今年的红富士行情并不容乐观。到今年7月底的时候，国内的库存红富士仍然有200多万吨。
数百万吨红富士苹果堆积在冷风库里，这对果商来说是非常恐惧的。由于今年红富士苹果出口业务受阻，导致国内红富士库存量明显高于往年。而国内对红富士的需求是一定的，这样一来，库存去化率变得非常慢。而去年的时候，因为行情较好，所以很多果商都是“高价收购”红富士。
眼看消耗慢，这个时候只能依靠“降价”来推动销售。然而农产品市场的怪圈是，越降价，越没人要，陷入一种恶循环。所以红富士苹果跌价和滞销的处境就这样形成了。与收购商类似，一些去年惜售的果农，因为看到行情一片大好，所以选择自己存储在冷库里，所以这些囤货的果农，今年自然也不好过。
随着深秋的来临，近千万吨新鲜红富士的采摘季即将到来，这个时候，对于果农来说，心情是非常忐忑的。毕竟很多果农的库存果还没卖完。如果销路迟迟打不开，这些库存红富士最后只能倒掉。因为“冷库到来清库存的时候了，需要给新果子腾地方”。
不得不说，今年的红富士市场，也算是正在进行一次大洗牌。因为出口受阻导致的国内产量过剩，再加上去年的高价收购和囤货，让不少人今年赔个精光。对于果农来说，尤其是去年惜售的一部分人，今年估计已经承受不住压力，选择“弃种”了。所以这也是为什么最近在苹果圈，有种植户提出“明年不种了”的原因。
其实从今年的红富士行情，不难看出水果种植行业，也暗藏着很多风险。受到年初红富士跌价的影响，如今各地的红富士苹果正陆续采摘上市，从目前来看，市场行情依旧比较低迷，多地显示红富士收购价格在1.2元-1.5元之间。而在去年同期，价格则是此时的2倍之多。
这个时候，对于果农来说，更应该谨慎看待市场。能出手就出手，不能再盲目“惜售”，或者是等高价。尽早“落袋为安”才是明智的选择。
本期关于“红富士苹果”的市场行情专题就分享到这里了。欢迎大家畅所欲言，分享一下你当地的红富士苹果价格。