河北珐琅锅的几大工厂包括:
1. 河北鼎润智能装备制造有限公司:该公司主营产品包括搪瓷锅、珐琅炊具、珐琅炖锅、珐琅煎盘、铸铁珐琅炊具、铸铁牛排盘、铸铁煎盘、铸铁炊具、珐琅锅、铸铁锅等。
2. 河北善彩贸易有限公司:该公司主营产品包括铸铁炊具、厨具配件、炊具配件、煎饼锅、铸铁锅、平底锅、铁锅、烤红薯锅、炖锅、烤饼锅、煎蛋锅等。
3. 石家庄铸榆贸易有限公司:该公司主营产品包括厨房厨具、铸铁珐琅锅、铸铁锅垫、铸铁壶、铸铁煎锅等。
4. 河北商乔进出口有限公司:该公司主营产品包括铸铁平底锅、铸铁煎锅、铸铁炖锅、铸铁荷兰锅、铸铁锅垫等。
5. 石家庄鑫黄金属制品有限公司:该公司主营产品包括铸铁、铸铁锅、铸铁烤盘、铸铁平底锅、铸铁不粘锅、煎牛排锅等。
6. 河北巨欧金属制品制造有限公司:该公司主营产品为铸铁炊具和锅具配件。
7. 河北潮墨科技有限公司:该公司主营产品为厨具。
8. 河北建泰厨具制品有限公司:该公司主营产品为铸铁锅、搪瓷煎盘、搪瓷锅等。
9. 石家庄厨旺商贸有限公司:该公司主营产品为厨房用品、锅具、野营、户外等。
10. 石家庄昶迪金属制品有限公司:该公司主营产品为铸铁玛钢管件、家装配件、铸铁工艺品、置物架等。
11. 河北铸彩厨房用品销售有限公司。
以上是河北珐琅锅的一些主要生产厂家,排名不分先后,仅供参考。
怎么煎蛋不粘锅,美观,鲜嫩
因为电磁炉加热速度很快,炒菜的时候热量聚集在锅底,普通薄百质厨具受热不均,更容易糊锅。
比较厚的铸铁锅,受热均匀,情况相对好些。由于电磁炉的加热是完全依靠锅底导热的,所以,锅底的厚度直接影响加热效果。如果锅底太薄,导热速度过快,很容易引起糊锅。厚了的话,导热会相对慢些而且均匀。所以,为了避免糊锅,应该尽属量选择底较厚的锅。
扩展资料:
去糊锅小妙招:
1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。
2、山里红可去糊锅底,烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。
3、西红柿去糊锅底。几个不是很好的西红柿在锅里煮,自然就会掉了。
4、啤酒和白酒去糊锅底。如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底。用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理了。
怎样做的煎鸡蛋不粘锅?
1.最简单的就是有一个不粘锅,用了不粘锅做就很简单,一般人都可以做出煎鸡蛋不粘锅的效果。
2.如果不粘锅,就按我这个制作方法也可以做出不粘锅的,有三种方法具体如下:
方法一:
食材:鸡蛋、食用油
做法:制作之前在锅底油里放上一点盐或者糖,煎鸡蛋不用像其他鸡蛋一样还要搅拌均匀,直接把鸡蛋敲出一道裂缝,然后倒在油上面,很快就好了,一面好了之后把另一面翻过继续,这样就不会粘锅。
方法二:
食材:鸡蛋、食用油
做法:锅子洗干净,锅子上的水一定要擦干,倒油的时候容易炸锅,油容易溅到手,先把锅烧热,再放油.油温中等,打进鸡蛋,注意不要打破,破了就糊锅.打完蛋不要动它,慢火煎一会儿,轻轻地掂锅,感觉蛋能移动了,再翻个儿.过早翻动,蛋不熟,也粘锅.
要想让蛋黄是嫩的,煎第一面时,用炒勺舀油浇在蛋的上面,待蛋白变色凝固以后,再翻个儿,翻完略煎,就起锅,蛋黄是嫩的,不翻个儿,用铲把一边折过来,就成了半圆形的荷包蛋。
方法三:
食材:鸡蛋、食用油
做法:煎锅煎鸡蛋会粘锅主要原因是由于锅的表面,有很细小的但又很密的划痕,当煎蛋时焦化的蛋白等物质会和划痕发生粘连,如果锅的表面很光滑,或者油足够多,蛋白接触不到锅子,就不再粘锅了,用中小火先将空锅放到炉灶上烧热,然后给烧热的锅中加入适量的油,接着再将这份油烧热,最好打入鸡蛋,用小火稍煎一会,然后轻轻的晃动炒勺,如果鸡蛋可以在锅底随意移动了,就可以用铲子进行翻个了。