大型订单适合用信用证而不用电汇的原因：为了保证货物以及收款付款的安全，他们要求使用信用证来付款。
信用证是一种银行开立的，有条件的承诺付款的书面文件，它是一种银行信用，也就相当于是银行担保，当买卖双方确立用信用证的付款方式来进行交易后买方就会到银行开立信用证，银行根据买方的开立请求，开立给卖方的一种保证承担支付货款责任的书面凭证。信用证是对买卖双方都比较有保证，安全收款的一种付款方式，因此在国际贸易中，很多的客户选择信用证来交易，尤其是具有 外汇管制的国家，比如说突尼斯、孟加拉、中东等一些地区，有外汇管制的国家他们轻易的去付电汇是付不出来的，因此他们需要使用信用证来付款。还有一些客户，因为订单的金额比较大，为了保证货物以及收款付款的安全，他们要求使用信用证来付款。
外贸单货是指外贸订单中的单一货物，也可以理解为一个出口商品的订单。外贸单货通常包括商品的名称、规格、数量、价格等信息，用于描述和明确出口商品的种类和数量。在外贸贸易中，每个外贸单货都有自己的特定订单编号，以便于跟踪和管理。