采购跟单就是你接到申购指令后一直到这个货物到你们公司，并且无异常直到钱付给对方才算完结。中间出任何一样问题你都要解决，你要做的只有一个目标：在限定的时间内不论上天入地把货给弄回来，确保你的生产线能供应的上不停线，哪怕你暂时付不了钱也要把货给拿回来。
流程：
1.根据公司下的指令单，也叫《采购申请单》，正规的申请单会有最迟到货时间。
2.你接到采购申请单上面要买的物料寻找生产厂家。
3.可以一次找多个厂家先打样，打样合格后报价，如多家质量差不多就选价格最低，在你限定的时间内发货最快的，售后服务最好的，付款时间最长的，这点是难点，你要权衡利弊后下正式的《采购订单》
4.下完采购订单一般24小时内你要拿到供应商的交期，然后按时间节点跟催，不能只催一次，要时时的问问你的货做好了没有。
5.收货，确认品质无异常付钱。
扩展资料：
采购通常主要指组织或企业的一种有选择的购买行为，其购买的对象主要是生产资料。具体包含以下一些基本含义：
1、所有采购都是从资源市场获取资源的过程
2、采购既是一个商流过程，也是一个物流过程
3、采购是一种经济活动
采购，是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源，以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。是指个人或单位在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为自己的资源，为满足自身需要或保证生产、经营活动正常开展的一项经营活动。
跟单亦称“加工路线单”。一种跟随工件移动而记录其加工过程中各道工序间收、发移动情况的产量凭证。它由生产计划调度人员交给第一道工序的工人，然后跟随每道工序，依次转移，逐项记录，直到产品完工时的最后一道工序。
参考资料：
采购跟单-百度百科