中草药的种类很多，在药材市场上销售的常用中草药就有500多种。其中大部分靠采挖野生资源，人工种植的有100-200多种。有些品种野生资源匮乏，但人工种植的技术研究尚未取得突破，如冬虫夏草，不能种植。那么从这众多品种中，选择什么品种种植呢?一般需要从如下几个因素来考虑：
1．当地的生态环境 首先考察该品种是否适合当地的气候条件、土壤条件、灌溉和排水的条件，以及其他品种生长习性的特殊要求。比如，西红花以球茎繁殖，球茎10克以上才能开花，8克以下一般不开花，在长江中下游地区种植，每年可以繁殖出较大的球茎作种，而且收花较多。在西北、华北和东北因温度低，露地栽培不能正常生长，必须在温室或保护地才能越冬，而且花产量非常低，种球越种越小，必须年年购种，效益很差，在北方地区种植西红花基本是不可行的。西洋参、人参、大黄必须种植在冷凉地区，冬天有低温，才能正常生长发育。所以这些品种都不能盲目引进种植。各个品种具体的生态气候要求参看"各论"部分。引进种植品种的生态原则：尽量种植当地的地道药材品种，这些品种适应性没有问题，也有栽培技术和市场基础；对于新引进的品种，则一定要慎重。
2．中草药种植的收益 这是种植中草药首要关心的问题。影响种植中草药收入的因素较多，主要的客观因素有：种植成本、种源、栽培技术、市场价格。
栽培技术的好坏，直接影响着中草药的产量和质量。相同条件，有人种植板蓝根每公顷产6000千克，而有的只有1500多千克。前者每公顷地有15000多元的纯收入，后者则要亏本。这个道理是很浅显的，在此不再赘述。
3．销售 没有地方销售种植中草药就没有任何效益，因此种植前要看是否有销售渠道，能否卖出去。
(二)种植成本 中草药种植成本由种子种苗费、肥料费、农药费、管理费等组成。种子种苗费用是一个要仔细惦量的因素。种子种苗价格不同年份间变化很大，如杜仲种子1994年、1995年每千克300元，现在几十元也不好销。种子价格变化基本和中草药价格平行，但稍滞后。一般种子先于中草药收获，如果中草药产新价格不错，则种子的价格会迅速上涨。因为人们看到中草药收益好，第二年都想种植，于是纷纷购买种源。这个时间差短的十几二十天，长的几个月。因此，看好某种中草药需要发展种植，必须及早购买种源。有的年份，如1997年元胡鲜种球达20元/千克，每公顷种苗成本近30000元，这时想种元胡就一定要慎重，种子种苗价格非常高，预示全国种植面积很大，产新时中草药的价格可能会一落千丈。元胡1998年的价格就只有每千克十几元，收入还不够购买种球的成本。
(三)中草药价格 中草药价格是选择品种时要考虑的最重要因素之一。首先应该有一个非常清晰的概念，即每种中草药价格不是一成不变的，大部分中草药品种，不同年份，甚至不同月份价格差异能达到几倍，甚至十几倍。上文提到的元胡1997年70～80元／千克，1998年下半年只有每千克10多元。草红花1998年初70～80元／千克，年底只有30～40元／千克。1997年以前黄连20～30元／千克，现在80～100元／千克。影响中草药价格变动的主要因素如下：
1．中草药生产和需求量的平衡 中草药生产量或者需求量的增加减少都会引起中草药价格的波动。
种植面积增加或减少，风调雨顺或旱涝冰雹灾害，库存量增加减少，都会引起生产量的变化。多年生中草药，如白芍、杜仲，种植者一般会根据市场状况决定当年是否收获，这对当年药材产量的影响很大。现在全国杜仲种植面积在13.3万公顷以上，但仍有人种植，很重要一点就是人们觉得，杜仲皮不剥，只会越长越厚，哪年市场行情好，就哪年剥。有些中草药作用相近，相互间有替代作用。因此，会引起相互间价格的变化。例如我国西洋参引种成功后，人参使用量明显减少，价格降低。现在随着人们服用灵芝孢子粉兴起，西洋参价格又受到一定影响。
引起需求量变化的因素有很多。某种疾病流行，如1998年底感冒流行，需求量大增，拉动板蓝根价格上涨；国外进出口的增减，如上文提及的桔梗1996年、1997年由于韩国大量进口，价格上涨了几倍，此后受亚洲金融危机的影响，韩国进口量锐减，价格一落千丈。贯叶连翘也相似，1996年、1997年美国开始从我国进口，销售形势看好。当前由于外贸出口发生变化，贯叶连翘积压了很多；新用途或新药开发，如银杏传统中药用果，近年叶被国内外开发为降压良药，引发了我国银杏种植的狂潮，当前种植的面积至少在10万公顷以上。价格开始从波峰走向低谷。丹参、黄芩也由于优质中成药的开发，需求量大幅增长，带动种植面积增长。丹参由于繁殖容易，速度快，1999年底产新时，产量已达过剩，价格下降了近50％。
2．国家宏观政策的调整 国家政策的制定或改变也会引起中草药价格的改变。例如，国家紧缩银根，则可用于收购中草药的资金减少，中草药价格必定下跌。去年国家出台了一系列保护森林的政策，相应推动了林地种植中草药和木本中草药价格的上涨。如人参、西洋参、黄连为林地栽培的阴生中草药，种植必须砍伐森林，开垦土地。厚朴为木本中草药，收获必须砍伐剥皮。国家现在规定不准砍伐森林，限制了这些药材种植的发展，相应地影响了这些药材的产量，因此这些中草药的价格必定要上涨。
3．人为炒作 人为炒作的因素在中草药价格变化中所起的作用越来越大。许多中草药供求和需求的关系并未像人们宣传的失衡，但由于每种中草药，特别是中小类中草药，投入一定量的资金很容易控制相当数量的货源，因此容易囤积炒作。如款冬花，1997年每千克七八十元，1998年就跌为每千克二三十元，其中人为炒作因素很大。
(四)如何选择种植的品种 根据以上分析，选择种植效益较好的药材品种需要注意以下几点：
1．及时掌握各种信息。种植中草药前可以向有关的权威部门咨询。平时多订阅国家正式出版的有关中草药的报刊杂志，如《中药事业报》、《中药经济与信息》等。千万不能相信一些邮寄小报上"致富信息"，以及一些小道消息。通过了解权威信息，密切关注中草药价格的变化，分析引起变化的因素，就会发现种植中草药效益好的品种和时机。
2．不能一个品种年年种植不改变，根据生产和市场的情况及时调整各年种植的中草药品种。
3．由于预测每种中草药价格的变化趋势有一定难度，选择种植品种时，除非有很好的把握，应该搞多元化种植，即可以选择2～5个品种，主种1～3个品种，其余品种繁育种源，等待时机好时，可以及时扩大面积。这种方式可以避免全部赔本的风险，又可以及时调整种植的品种。同时长短结合，以短养长，即同时种植一年生和多年生品种。一般多年生中草药品种效益较好，价格比较稳定，一年生品种则效益相对差一些，价格变化快。
4．初步了解不同类型中草药价格的变化趋势，根据变化特点选择种植品种。
按照历史的资料分析，有些中草药历年价格变化呈现一定的趋势：
如人参、太子参、黄连、当归、麦冬、红花、山茱萸、天麻、百合、枸杞等中草药，人工栽培有几十年甚至百年以上。它们价格变化呈现周期性波动。影响波动周期的两个重要因素是：中草药收获年限以及生产恢复难易和快慢。如人参一般五六年收获，1989年价格达到顶峰，此后下跌，1993年、1994年有过回升，1998年起价格又逐渐升高。天麻的价格变化周期3～5年，红花太子参的变化周期则为2～3年。
对于这些中草药，在价格跌入低谷或其后1～2年发展种植，收获时能赶上较高价格。在价格很高时不宜种植，否则收获时正好赶上价格降低的时候。
肉苁蓉、冬虫夏草等，主要来源于野生资源，人工栽培尚未完全成功。也有一部分中草药，如川贝、远志、石斛、甘遂、麻黄、甘草、龙胆草、柴胡、黄芩等，已人工栽培，但家种和野生资源增长赶不上社会用量增长，从历史到现在，以及将来或长或短时间内价格基本呈上升趋势，这个时间的长短决定于家种生产发展的速度，这些中草药根据生产情况种植风险会小些，但必须及时了解全国的发展情况。
有些中草药，如西洋参、杜仲、银杏叶等，由于需求量的增长赶不上供应量的增长(种植面积)，价格呈现逐年下降的趋势。在目前阶段不宜再扩大种植面积。
当然，影响中草药价格变化的因素很多，这里指出的只是一些药材的总体趋势。有很多时候会发生偏离，这还需要我们加强有关的研究。
饶平县的交通
中国各个省（直辖市）的三宝。
1、福建三宝：文昌鱼，大桂圆，寿山石雕美名传。
1）文昌鱼体内蛋白质含量较高，并含有丰富的碘、铁和磷，脂肪含量较低，是一种营养丰富、味道鲜美的海珍品。但是现在被国家列为二级保护动物，不能捕捞了。
2）桂圆又称龙眼，是一种滋补的果实。福建产量占全国总产量的50%。秋季果实成熟时采收，剥去果皮，鲜用，或将果实干燥后，剥取假种皮备用。性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
3）寿山石是中华瑰宝，中国传统“四大印章石“之一。因为具有“温润光泽，易于奏刀”的特性，至少在1500多年前的南朝，便已被作为雕刻的材料。
2、河南三宝：乐比梨，南阳牛，许昌烟叶真好抽。
1）乐比梨爽口汁多，甜而不腻，色泽淡黄，个大型圆，是知名的水果精品。
2）南阳黄牛是全国五大良种黄牛之首，其特征主要体现在：体躯高大，力强持久，肉质细，香味浓，大理石花纹明显，皮质优良。南阳黄牛毛色分黄、红、草白三种，**为主，而且役用性能、肉用性能及适应性能俱佳。
3）许昌烤烟色泽金黄，组织细密，厚度适中，油分充足，香味浓郁，吃味醇和，是国家高级**原料和外贸出口烟的生产基地。烤烟远销世界二十多个国家和地区。
3、?广东三宝：陈皮，老姜，禾杆草。
1）陈皮，以新会陈皮价值最高。为多种橘子的果皮。所含挥发油能促使胃液分泌增多，胃肠蠕动加快，并可使呼吸道粘膜的分泌增加，有利痰液排出。用于湿痰，寒痰咳嗽，脾胃气滞症。理气健脾，燥湿化痰止咳。
2）老生姜为姜科多年生草本植物姜生姜的根茎。生姜味辛辣而芳香，是菜肴的主要调味品，厨房必备之物。它亦含芳香气味的挥发油，为芳香性辛辣健胃剂。能抑制肠内异常发酵，促进气体排出。
3）禾杆草，可用于做饲料，燃料，积肥，煮食，建筑材料，造席，造鞋。私房菜作私房招牌稻草香肉，选用的也是肥猪肉，是用禾杆草（稻草）扎住煮，除了够回归乡土味外，还能让猪肉吸收了它的香味，入口即渗。
4、江西三宝：南丰桔、三清石斛和景德镇瓷器。
1）南丰蜜桔味甘质美，有皮薄、无核或少核、无渣或少渣、汁多浓甜、香气馥郁、色泽金黄、营养丰富的特点，还以其个小，被称为“金钱蜜桔”而驰名中外。除销往上海、武汉等大城市外，还有部分出口外销。
2）三清石斛其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。江西三清山自古便是野生优质铁皮石斛的源产地，近年来随着对江西三清山药用兰科植物研究的逐渐深入，发现三清石斛的药用价值极高，是铁皮石斛中的极品，是国家濒临灭绝的珍稀药材。
3）景德镇瓷器，瓷质优良，造型轻巧，装饰多样。在装饰方面有青花、釉里红、古彩、粉彩、斗彩、新彩、釉下五彩、青花玲珑等。其手工制瓷工艺及生产体系不愧为中国陶瓷业中的杰出代表。产品驰名世界、称誉世界。
5、东北三宝：人参、貂皮、鹿茸。
1）人参俗称"棒槌"，属五加科多年生草本植物，为驰名中外的珍贵药材，被人们称为"百草之王"。由于人参根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而得名。人参不仅有独特的药用价值，还可以制造许多方面的深加工产品，赋有很高的经济价值。
2）紫貂属中小型兽类，是一种特产于亚洲北部的貂属动物。紫貂的皮毛称为貂皮，在中国只产于东北地区，与广泛分布于乌拉尔山、西伯利亚、蒙古、中国东北以及日本北海道等地。
3）鹿茸就是未骨化的角生长在雄鹿的额上，为真皮衍生物。鹿茸含有丰富的复合蛋白质和激素，以及磷酸钙、胶质软骨素等化学成份，是一种高级补品和名贵药材。鹿茸能温肾壮阳，生精益血，强筋补髓。主治虚劳赢疲，血虚眩晕，腰膝酸痛，萎滑精，虚寒血崩等病 。
参考资料：
百度百科-江西三宝
百度百科-东北三宝
交通网络完善。国道324线、国家高速G15沈海高速公路等交通大动脉在县城通过，省道柏丰线、坑海线纵贯县境南北。此外，大潮高速、漳玉高速、沈海高速复线等干线规划正在加快推进。
2012年，饶平县境内公路总里程1284.7公里（不含行政村村道）。其中：高速公路25.61公里，国道25.01公里，省道141.66公里，县道175.28公里，乡道917.14公里。饶平县所有建制镇通三级及以上水泥路、所有行政村通事级及以上水泥路。国省道192.28公里全部为一、二、三级水泥路；县道175.28公里为二、三级水泥路；乡道670.43公里为二、三、四级水泥路，246.71公里为砂土路；村道674.95公里为四级水泥路，453.41公里为砂土路。 2013年12月28日，厦深铁路全线通车，正式投入运营。饶平不通火车的历史到此结束，进入高铁时代！厦深线开通后，饶平到深圳从以往约6个小时的车程缩短为不到3个小时，到厦门2个多小时的车程缩短为1小时10分钟左右。从此，横跨闽粤两省、连接厦门深圳两大经济特区的“3小时经济圈”形成了。
厦深铁路在饶平高堂镇设饶平火车站，被誉为全线最美站台。 饶平县位于潮汕平原边端，是广东山区县之一。其地形依山傍海，地势北高南低。东、北、西三面环山，中部谷地、盆地、平原交错分布，南临南海。西北为丘陵，间有空谷和盆地，东南部滨海为台地和冲积平原。海域有大小岛屿47个，最大海山岛面积46．9平方公里，建国后通过大规模的人工围海造田，使海山岛与大陆相连；海拔1000米以上的山峰有7座，最高山峰为西岩山，海拔达1256米。黄冈河自北端发源，作南北走向沿中心迁回出南海，构成黄冈河平原丘陵区。
饶平县境东西狭、南北长，呈马蹄形。大致可分三个部分：溪头以北（即黄冈河上游）称饶北地区，以低丘和丘陵为主。西岩山上尖髻为饶平县最高点，海拔1256米。中心部分的冲积平原为黄冈河冲积物构成，一般高于河面2—5米。溪头以南至赤岭一带（即黄冈河中游）称为饶中地区，以高丘及低丘占广大面积，山间盆地相当发育为特点。赤岭以南称饶南，又称黄冈河三角洲以低丘及河积海积平原为主，沿海岛屿罗列，海岸港湾多。 饶平属海洋性副热带季风气候区。常年光照充足，气候温暖，季风明显，雨量充沛，全年无冬，年平均气温21．4°C，降雨量1475．9毫米，农作物年可三熟，作物生长条件良好。据县气象站1956年、1985年资料，平均年日照时数2114小时，太阳辐射量124.72千卡/厘米，气温21.4℃，最热月为七月，平均温度28.1℃，极端最高温度38.6℃；最泠月为一月，平均温度13.4℃，极端最低温度0.8℃（三饶-3.5℃）。初霜期12月31日，终霜期1月16日，无霜期349天。年平均降雨日129天，降水量1475.9毫米，年际变化较大，最多的1983年达2173.8毫米，最少的1962年942毫米；由于地形关系，各地雨量也有差异，南部沿海年均1277.2毫米，北部山地年均1700毫米左右，西北部的新安、坪溪、新塘等处年均达2000毫米以上。降水时间分布基本呈单峰型，上半年逐月增多，6月份最高峰，以后又逐月减少。蒸发量年均2025毫米，气压年均1013.3百帕，相对湿度年均79%，本县常年盛行偏东风，次为偏北风及偏南风，西风极少。
饶平较常见的灾害性天气主要有台风、“龙舟水”、干旱，低温阴雨、寒露风、低温霜冻等。饶平县自1951—1985年，粮食生产因受台风影响造成较明显减产的有1959年、1960年、1961年、1974年、1975年，受“龙舟水”明显影响的有1965年、1966年、1968年、1974年、1976年；晚稻受寒露风与冷害较大影响的有1967年、1971年、1974年、1975年，1976年，受冬寒霜冻明显影响的有1963年、1975年、1981年、2002年；还有一些年份，因倒春寒而造成死秧烂秧现象。 饶平海岸线长136公里，沿岸所辖海域面积533平方公里，海岸线蜿蜒曲折，构成优良的港湾，浅海伸向大洋，岛屿星罗棋布。有柘林、高沙、大埕三个较大海湾，其中柘林湾面积68平方公里，素有“粤东黄金海岸”之称，是国家对外开放一类口岸。高沙湾东倚海山南北两岛，西对义丰溪，深入笠港，为一般船只避风、停泊之处。大埕湾在大埕前沿，面对南海，东北达福建诏安、东山沿海，西通柘林湾，渔船回转于此，自古交通方便。
岛屿：除碧洲、海山南北岛、汫洲半岛等已与内陆相连外，还有西澳岛、汛洲岛、青屿、虎屿、圆屿、浮屿、乌屿、牛屿、狮屿、五屿、汫洲三屿、赤屿以及其它水面数十处礁 。这些岛屿形势险要、气候宜人，是海上交通的天然屏障，是开发海洋资源的立足点。 饶平县有较为丰富的海产河山地资源。其中浅海滩共57万馀亩，盛产各类海鱼、对虾、牡蛎等。山地野生动物则有眼镜蛇、金环蛇、腹蛇、穿山甲、石蛤、地龙等各种珍禽。
饶平有珍稀动植物140余种，有国家一级保护的蟒蛇；国家二级保护或国际公约二类保护的穿山甲、大灵猫、小灵猫、虎纹蛙、大毛鸡、小毛鸡、白鹭、猫头鹰、老鹰、金环蛇、银环蛇、眼镜蛇等；有国家二级保护植物苏铁蕨、桫椤、金毛狗等；有南洋杉、落羽杉、南洋楹、湿地松、隆缘桉、柠檬桉、大叶相思、乌占相思、红花天料木、降香黄檀、柚木、麻栋、木麻黄、刺槐、侧柏、羊蹄甲、黄榕、玉兰、马尾松、杉木、荷木、台湾相思、红椎、五叶椆、鸭脚木、油桐、樟树等。有铁、铜、钨、锡、高岭土、稀土等23种矿产，其中高岭土1亿吨以上，是发展陶瓷业的优越条件。 据不完全的标本统计，饶平区系的维管植物共有930钟，共有168科。 截至2005年，各项国民经济主要指标增长的情况是：
工农业总产值129.77亿元，比1978年的2.62亿元增长48.53倍；比1990年和2000年分别增长7.99倍和0.23倍。其中：工业总产值90.52亿元，比1978年的0.78亿元增长115.05倍；比1990年和2000年分别增长12.8倍和0.34倍。农业总产值39.26亿元，比1978年的1.84亿元增长20.34倍。
生产总值72.13亿元，比1978年的1.53亿元增长46.14倍；比1990年和2000年分别增长6.94倍和0.32倍。
县财政一般预算收入9762万元，比1978年的1949万元增长4.01倍。国、地二税合计总收入3.03亿元，比1978年的0.13亿元增长22.31倍。
社会消费品零售总额26.78亿元，比1978年的1.04亿元增长24.75倍；比1990年和2000年分别增长7.38倍和53%。
外贸出口总值2.01亿美元，比1979年的4.9万美元增长4101倍，比1990年和2000年分别增长9.82倍和69%。
农民年人均纯收入3608元，比1979年的76.7元增长46.04倍；比1990年和2000年分别增长2.76倍和5%。
饶平县在岗职工年人均工资8868元，比1978年的515元增长16.22倍；比1990年和2000年分别增长4.22倍和30%。
2012年饶平县完成生产总值170.9亿元，增长10.7%；国地税收总收入16.16亿元，增长17.23%；公共财政预算收入4.05亿元，增长17.92%；固定资产投资总额35.71亿元，增长8.06%；社会消费品零售总额67.5亿元，增长11.8%，外贸进出口总额18.41亿元，增长3.7%。 饶平作为传统的农业大县。充分发挥农业资源优势，大力发展现代效益农业，加快农业转型升级步伐。北部地区重点发展铁皮石斛产业，新丰镇铁皮石斛生产基地已完成高标准种植1310亩，先后被评为“国家中药现代化科技产业基地”和“省级现代农业园区”，产业发展势头强劲，潜力巨大。中部地区茶叶产业规模和效益不断提高，饶平县茶园面积6万亩以上，年产量约5000吨，被评为“全国重点产茶县”，有“中国岭头单丛茶之乡”之称。位于柘林湾的深海网箱养殖基地累计已投放深水网箱76组304口，先后被评为“农业部水产健康养殖示范场”和“省农业标准化示范基地”，基地养殖的海水活鱼获准直通香港、日本市场。饶平县海水养殖常年面积15.82万亩，产量16.35万吨，产值20.56亿元。
1985年饶平县农业劳动力27.20万人，创农业总产值2.77亿元（当年价，下同），人均创值1019元。2005年饶平县农业劳动力42.66万人，创农业总产值39.26亿元，人均创农业产值9201元，比增8.03倍，年均递增11.63%。衡量农业经济效益的农业增加值，随着农业产值和市场物价高低而升降。1985年饶平县农业增加值1.82亿元，每个劳动力创农业增加值668元，2005年饶平县农业增加值20.99亿元，每个劳动力人均创增加值4921元，比1985年增6.37倍。20余年来农业产值和农业增加值虽然增长较快，但由于农业生产资料价格增幅过猛，农业生产成本提高，农产品价格偏低，农业增产而农民增收幅度小，农业经济效益不断下降。1985年饶平县农业增加值率为65.49%，1990年61.57%，2000年下降到52.23%，2005年为53.48%，比1985年下降12.01个百分点。
专业镇 黄冈镇：水族机电、服装、红军茶（俏乌龙） 钱东镇：日用陶瓷、羊毛加工生产、石材加工生产、副食品、旅游 海山镇：水产养殖、风景旅游、水果批发 大埕镇：海水养殖、水产加工 浮滨镇：红军茶（俏乌龙）、岭头单枞茶（岭头白叶茶） 三饶镇：日用陶瓷 新丰镇：日用陶瓷、红军茶（俏乌龙） 饶洋镇：日用陶瓷、红军茶（俏乌龙） 上饶镇：日用陶瓷、米粉、茂芝牛肉丸、红军茶（俏乌龙） 高堂镇：菜脯食品、金光寺 汫洲镇：海水养殖、水产加工 饶平县充分发挥特色产业资源优势，着力推动民营经济发展壮大和转型升级，形成陶瓷（玻璃）、水族机电、食品加工等特色产业。
改革开放以来，饶平工业有很大发展，但经济效益不高，反映经济效益的各项指标发展不平衡，有的上升，有的下降，有的有升有降，总的来说，大多数项目未能达到国家指标。
1992年，广东开始采用综合经济指数来衡量工业经济效益总体水平及工业经济运行质量。1992～2005年饶平独立核算工业综合经济效益指数上下波动，除1993年、1994年、2005年，综合指数达到国家指标外，其余年份综合指数都未能达标，其中1996年综合指数57.78点，为最低年份。2005年综合指数达136.10点，创历史最高水平。
2006年被国家轻工业联合会和国家陶瓷工业协会授予“中国日用陶瓷出口之乡”称号 。形成以三元、日用、饶花等企业为龙头的玻璃陶瓷产业，产业发展前景广阔；水族机电产业方面：饶平县共有规模以上企业10家，其中年产值超亿元企业4家，黄冈镇先后于2007年和2009年被认定为广东省火炬计划水族器材特色产业基地和广东省水族机电产业集群升级示范区；食品加工业方面，饶平县共有规模以上食品加工企业10多家，其中以钱东镇为基地的盐焗鸡产业规模快速壮大，饶平县已有盐焗鸡生产企业17家，涌现出无穷、好味来等一批知名品牌，产品畅销全国各地。2012年，饶平县共有规模以上企业85家，完成规模以上工业产值193.93亿元，增长20.9%，其中陶瓷、水族机电、食品三大特色产业产值分别增长10.7%、16.0%和41.8%。