根据查询石塘网显示，定单和订单的区别如下：
定单是已经确定下来的单子，不能反悔的，要是没有按照合同上的条文达到互相的需要是要赔偿的。但是订单就不一样了，订单是预订的单子，一旦出现什么情况订单就会取消，订单的买卖双方都可以取消订单。还有就是签订合同时首先要双方都同意签订合同互相满足，不能有单方面的意愿。
区别是定单有确定的意思，独立定单可以看做简单的合同。对方不能按单交货，可以双倍赔定金。订单仅仅是订货，法律地位低于定单，是合同的一个附件。
订单仅仅返还订金，但还要看合同有无限制，事实上，合同约定是关键，如合同里约定订单里的订金双倍返回，那也适用双倍返回。
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