问题一：
文件已经另存为了utf-8码，但关闭后重新打开就自动变成了ansi编码
答：
原因是该文件中没有包含任何中文字符，如果该文件有包含中文字符，将文件另存为utf-8编码后，中文字符会以3个字节的宽度来保存（要看16进制代码），这样，在第二次打开文件时，编辑器会自动将文件识别为utf-8编码。请仔细检查你的index.dwt文件是否包含有中文，没有中文的话，你打几个中文注释保证不会有问题
这里面还存在一个utf-8 bom头的问题，bom头是utf-8文件最开始的3个字节编码，其十六进制码为：EF BB BF，一般情况下编辑器通过判断文件中开头是否存在这三个字节编码，来识别此文件是UTF码或ansi码，但另外还存在一种情况是，utf-8编码文件中在保存时选择了“UTF-8 无BOM”格式（用Ultra Edit编辑器），也就是说移除了bom头三个字节，但文件中的中文是以三个字节的UTF-8编码保存的，一般的编辑器在打开文件时还是能将此文件识别为utf-8编码。但如果文件中既不含中文字符（三字节UTF-8格式编码的），也没有包含bom头标记的，用编辑器打开文件时就会识别为ansi码。
问题二：
为什么有的文件ANSI 和UTF-8两种编码格式都能正常运行呢?有的又不行必须要UTF-8，比如languages/admin里的index.php必须要UTF-8才行，不然会有乱码在后台
答：
ecshop模板 的lbi库文件默认是没有包含中文字符的也没有包含bom头，所有字符都是以ansi编码单字节保存的，所以用编辑器打开时显示的是ansi编码，UTF-8主程序解析时也不会有问题。
而/languages/zh_cn/admin/index.php文件，没有包含bom头，如果保存为ansi格式，将以2个字节表示中文字符，所以，以3个字节来识别中文的utf-8编码主程序是无法正确解析的，自动就会出现乱码情况。
utf-8编码比较复杂，建议多看看相关的知识。
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我在ECshop中设置模板中商品分类页模板和商品详情页模板，网站的商品分类导航就消失了，请问这怎么解决？
相信不少经营电商的朋友都听说过ecshop，但是不知道ecshop是什么意思，也不知道ecshop有什么用，其实这是专为网店管理提供服务的一款软件，能够大大提高网店经营效率，下面一起来了解一下吧。
ecshop是什么意思
答：ecshop是一款B2C独立网店软件。
1、这款软件主要适用于企业或个人的B2C独立网店经营。
2、它拥有人性化的操作系统，非常适合没有经验的用户使用。
ecshop功能介绍
1、我们可以快速帮助用户完成商品的上架、下架、移动、管理。
2、提供了丰富的商店界面模板，能够自由修改商店页的排版样式。
3、订单中心能够快速统计一天发货、支付、退货等订单的数量情况。
3、它还提供了丰富的促销功能，可以帮助你快速吸引客流。
4、会员管理功能，能够通过文章、售后等方式轻松留住历史客户。
5、销售功能，支持连接微信公众号等媒体，快速在多个平台上推广产品。
总的来说，这款软件对于想要经营网店的用户是一个非常好的帮助。
MAGENTO，还是ECSHOP，哪个比较容易上手？
在ECshop中设置模板中商品分类页模板和商品详情页模板，网站的商品分类导航默认的是现实当前分类下的子分类，而不是所有的分类树。
解决方法就是首先在需要显示的页面中调用函数，比如需要在goods.php中显示该菜单，那默认状态先调用不出来。这样我们就可以先在goods.php文件中加入如下代码，位置自己选择，只要不是在包含的函数和过程中就可以。
代码如下：
$smarty->assign('topcategories', get_categories_tree('0')); // 顶级分类树
其中默认的方式是在商品分类页和商品详情页中get_categories_tree('0')中的0 对应的是 cat_id，这里改成0 就可以显示所有分类树了。
这样，我们就取得了顶级分类树，并smarty赋值给 topcategories 变量以便在前台调用。
类似
<!--{foreach from=$topcategories item=cat}-->
<dt class="{if $fenlei_id eq $cat.id}angel1down{else}angel1{/if}"><a href="{$cat.url}">{$cat.name|escape:html}</a></dt>
这种方式来调用显示。
你也可以参看我站点的一篇文章。
http://www.elingxi.com/php/0PT22010.html
如果还有疑问可以百度hi我，一般晚上在线。
人个经验回答:
首选magento.
不过你需要认真考察好以下几个问题,如果觉得能够解决,就果断用magento，反之，则考虑ecshop
性能：magento慢！实在是慢,绝对超过你的想像.正式环境下4万条左右的商品，用西部数码云主机,8核CPU、8G内存，缓存全部打开，网上全问题的优化方法都用上，速度也在10秒钟以上。加了企业版的全页缓存会好些，能缩短到4秒。ecshop则是非常快的。
配套插件：magento插件很多，有一些对于中国市场的插件还有待普及。比如客户收货地址三级联动、客户下单短信提醒等、支付方式、配送方式等。都是很常用的功能。
模板：magento有很多漂亮的模板，大气上档次，而且费用不高。很多批量销售的模板，比起国内动辄4、5千定制的模板都漂亮，可以谓是物美价廉。
插件开发：插件可以实现全部你想要的功能。提醒：magento插件开发难度较大，需要有漫长的学习实践过程。ecshop则相对容易。
商品管理：magento后台商品管理较弱，比如，你想把全部商品的市场价统一加价20%，这个只能去数据库中写代码。还有很多其他与商品管理相关的细节，magetno实现不了。
商品铺货：国内淘宝数据包格式，是主流。可惜magento无法直接使用。ecshop则有ecshop增强工具，能够快速的将数据信息完整上传，如颜色、尺码、库存、扩展属性等。
magento非常慢，对服务器要求较高。如果有独立服务器和维护团队，推荐magetno。反之推荐ecshop。
以上为经验之谈望采纳。