总结起来就是利用产品的相关性提高客单价,以及让客户满足于产品的消费体验。
提高边际效应的使用频率,提供产品的价值比竞争力,实现销量的增长。
人无我有,人有我优
怎么才能知道我们的产品和别人的产品有什么不同,而提高销量?
找同行和以及属性归类法一定可以找到我们要的答案。
1.找同行:
一些所有的相关性,我们都可以在同行身上找到一部分信息。
金龙鱼植物油绑定相关性酱油销售,提高了销量
电磁炉绑定相关性炒锅,提高了销量
秋冬女装绑定围巾,提高了销量
男装外套结合袜子,提高了销量
手机绑定了耳机屏贴膜,提高了销量和客单价
2.属性归类法:
任何产品都有一个从上至下的相关性的产品;从左至右的横向的拓展相关性。
一个穿连衣裙的女人,从贴近需求的角度,我们可以从帽子,围巾,袜子,装饰品延伸。还可以横向管理家人的物品:老公的物品,孩子的物品等等
一个穿外套的男人,也可以关联到相近的袜子,皮包等等。
以向我们反馈的 关联法,都是为了提高我们的竞争优势。
为了提高我们的销量。
买一件和同行一样的连衣裙+1元送一条围巾,你买不买
买一件男装外套+1元送一个钱包,你买不买
买一瓶金龙鱼油+1元就能购买到大罐装酱油,你买不买
所以,相关性贴近产品越近,关联的越紧密,你的竞争力就会越高,你的销量才会越大
如何提升客单价
如何提高顾客购买的单品数:靠提高品单价来提高客单价,恰恰能够起到一定作用,一味靠它是非常困难也是不可行的,因为它可能导致入店顾客数和顾客购买数量的减少;你还得在顾客购买的单品数上做文章;对于一家每天顾客数千人的大型(超市)来说,如果每个顾客平均多购买2个商品(Goods),就相当于(超市)每天又增加了上千顾客;目前(超市)间竞争异常激烈,每天能增加上千顾客是多么的困难啊!那么如何增加顾客购买的单品数?
买送活动:我们经常看到的,(百货)(公司)的返券活动,你搞满400送400,我就搞满300送300,那边马上跟进满100送100,底线一穿再穿;如此拉锯的根据,往往是业务部核算一下说还有利可图就可以操作了;购物满A就送B,其力度要考虑2个因素,一是客单价,一是毛利比;考虑毛利比主要是为了决定送出B后,我们会不会还有利润——业务部一般都会考虑这个因素;但他们很少考虑客单价的问题,不然的也不会在A的数字上一降再降;促销策划活动要提高客单价,A这个数字要适当高于客单价;如果门店的客单价平均为60元,那么就可以单票买满80元就送/低价购买么些商品(Goods),提高交易金额;因为如果A只有50元,则几乎人人都可以享受到这种优惠,对客单价的促进作用不大,最多是吸引一些客流;反过来,如果略高于客单价,则正好可以刺激顾客把高于客单价抬高到80元以上;80元是(家乐福)等外资(超市)经常用的买送数字;在这种买送活动中,送实物与送券是有一些差别的;如果是实物,就要定的高于客单价;如果是购物券,总体思路不变,但在核算上要复杂一些,因为购物券是刺激连带消费的,不能简单高于客单价,就要在B的确定上与品单价错位——因为购物券在消费时是不找零的,不足部分还要补齐现金,这样才利于提高客单价;比如你送的数字是200元,品单价是198,200元左右的商品(Goods)一大堆,你这次活动就没有太大的意义,纯粹让利,除非你没有200元左右的商品(Goods);所以买送券时,一旦双方价格战开打,尽量不要变动A,而是要根据商品(Goods)价格状况,在B的大小上调整,这样才能够刺激多买,提高客单价;
关联陈列:也可以在生提高客单价的核心方式就是关联陈列,即根据商品(Goods)与商品(Goods)之间的关联因素以及顾客的消费习惯,进行合理的陈列;我们可以设想:一个女性顾客进入门店,如果一开始只是想买一包饼干,但是在选择的过程中看见了饮料,觉得吃了饼干口渴,顺便就拿了一瓶,这样客单价是不是就提高了?因此,饼干和饮料这2种关联性大的类别就应该尽量放在同一个地方;把面包和果酱陈列在一起,方便面旁边放上火腿肠,把大量2元3元的小家庭商品(Goods)堆积在老虎笼里,鲜区陈列一些调味盒等,都可能是好主意;
组合包装
例如薯片配瓜子,把想买薯片或想买瓜子的顾客,都吸引到一起。顾客拿一包,却买了两样商品。冬季的火锅节,把锅底料和小料以及羊肉捆绑销售,同样是组合。 当然,组合装的定价就很有学问了,不是简单相加两个商品原来的售价,而要体现一定的组合优势,让顾客在“觉得划算中”,不知不觉提高了客单价。这-—点我们应该向麦德龙学习。 “礼尚往来”是中国的传统美德,而礼品购买,对于大部分集团客户来说是一个左右为难的问题。在一般商店购买礼品,没有好的商品包装;自己包装,又过于繁琐。这个问题常常让团购经手人疲于奔命,最终导致礼品市场大部被一些广告和礼品公司独占,而零售商却难分“一杯羹”。
麦德龙注意到这个问题已经很久了。多年前,麦德龙就开始在欧洲经营豪华礼包业务,享有“礼包专家”的美誉。麦德龙总是结合相应的节庆及活动营销主题,准备相应的商品组合和特别设计的礼盒。这里的关键是:麦德龙门店成立了豪华礼包团队,专门负责寻找独特的商品组合成礼包,并为每一款礼包设计相应的礼盒。别看一个个花费不大的盒子,它们不仅更好地满足了顾客的需求,还有效提高了客单价。
把购物车主动推给顾客 北京家乐福国展店开业时,门口只有购物车,没有购物篮,当时许多人不理解。站在投资的角度,购物车成本要远高于购物篮,难道是家乐福不懂成本控制么?其实不然。
我们有时会看到,顾客左手抱一个西瓜,右手拎一桶金龙鱼油,同时还要杂耍般对付几个小瓶子和盒子,以免它们掉下来。
提升客单价方法如下:
一,门店铺货的广度与深度
大卖场品类的广度与深度高于超市,超市又高于便利店,大卖场的客单价一般可以达到50-80元,而超市一般只有20-40元,便利店一般则在8-15元之间。
由此可见,门店品类的广度与深度对于客单价的影响是根本性的,是主要影响因素。
二,品牌商品定位
在同一个商场,不同品牌的定位价格会一样,最终的客单价也会不一样,某商场的A品牌一套护肤五件套大概在3800元左右,B品牌的价格却只有1280元,我们平时虽然看到B品牌的销售数量比A品牌多,但到最后营业结束时却看到了不一样的结果,就是A品牌的营业额比B品牌高出了接近10000元。
三,品牌促销活动
我们平时是不是有这样的感觉,本来打算只买一样产品,但由于促销,感觉多买几件就会有更高的优惠,所以我们才多买了几件本来可有可无的产品呢,答案是必然的,特别是女性消费者。
既然客单价是顾客购物篮内的商品数量与商品单价的乘积之累计,那么通过促销活动促成顾客购买本不想买的东西、或者想买的东西多买,这就是促销活动对提升客单价的作用。门店促销对于提升客单价的帮助非常明显。
四,产品的关联组合
品牌的商品的关联组合有同品类与相近品类组合和跨品类、甚至跨部类和跨大类组合,比如围绕婴儿的食品、穿着、玩具来考虑商品组合时,其实就横跨了两个部类、三个大类,但是这样的组合对于顾客购物习惯来说却是很自然的,可以“触景生情”产生许多冲动性消费。
五,商品陈列
我们都知道陈列有三个阶段,初级阶段是摆整齐;中级阶段是摆好看;高级阶段摆好卖。产品的陈列对于客单价的影响同样也是不可忽视的。不管门店是大还是小,相对于顾客在门店内所待的时间来说,这些商品总是远远“过剩”的,因此,要想让合适的商品吸引到顾客足够的眼球,就需要在陈列上下功夫。