1、付款方式不同;在订单合同中,供、需双方均应不断改进,通过提高质量与效率来降低成本及价格。在加工合同中,承揽人要求定作人支付定金。定作人不履行合同,无权请求返还定金;
2、违约责任不同;在订单合同中,分为供方违约责任和需方违约责任。在加工合同中,只有供方违约责任。
法律依据:《中华人民共和国民法典》第七百七十条 承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作,交付工作成果,定作人支付报酬的合同。
承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。
《中华人民共和国民法典》第七百七十一条 承揽合同的内容一般包括承揽的标的、数量、质量、报酬,承揽方式,材料的提供,履行期限,验收标准和方法等条款。