你这个问题太笼统，要回答起来不容易。
我概括下你的问题，你要问的是在无经验无货源模式下，针对亚马逊和虾皮两个平台，选择哪个好？
要回答这个问题。需要弄明白如下几个事，相信就有答案了。
第一，亚马逊平台究竟是什么？
亚马逊是贝索斯在美国创立的电商平台。目前在全球大部分市场都有运营。
它的模式的按国家或市场进行开店。然后该平台覆盖对应的目标市场。
对应想在亚马逊上开店的卖家来说，你的思考路径应该是这样的：
我想做哪个国家的市场？我的产品适合哪个国家的市场？该国有对应的开店平台吗？我所在地方的物流方便发货到该国吗？那么，亚马逊辐射的市场是怎么样的，如何选择呢？
如果你想做北美市场，那么就选择亚马逊北美站点，开通美国、加拿大、墨西哥三个站点。分别对应这三国市场。如果你想做欧洲市场，对应的是亚马逊欧洲站点，分别辐射英国、法国、德国、意大利、西班牙、荷兰六国。如果你想做中东市场，对应的选择亚马逊中东站如果你想做澳洲市场，对应的选择亚马逊澳大利亚站如果你想做亚洲市场，分别对应日本站、中国站、印度站、新加坡站。这样的话，你应该明白了吧，亚马逊不是一个站，而是多个站点。
第二，虾皮平台是什么？
虾皮是面向东南亚市场的电商平台。主要是6个国家：新加坡、马来西亚、泰国、印尼、菲律宾、越南。以及中国台湾。
同亚马逊一样，它也不是一个站点，而是多个站点，你想做哪个国家的市场就开通对应的该国站点。
第三，无货源的情况下，哪个平台更适合？
目前，亚马逊和虾皮都支持无货源模式下的操作。也就是说等有了订单，你再发货。
但是这个里面的区别在于：
亚马逊平台鼓励卖家把货物放在它的仓库里面，它帮你发货。其目的就是为了快速发货，提升买家体验和方便买家退货。而且对于把货放在亚马逊仓库的卖家，它会有优先的流量。
而虾皮没有要求你把货放在它仓库。你如果在东南亚有海外仓，那更好，没有的话也不影响你的流量。
第四，无货源的情况下，是否比较好操作发货？
无货源的情况下，在两个平台后面都支持自己操作发货。
区别在于：
如果你的货放在亚马逊仓库，那么买家下单后，亚马逊售后会帮你发货，你不用管理发货问题。如果发生退货，亚马逊售后也会帮你退回到仓库。如果你选择自发货，那么买家下单后，你需要在一定的期限里发货出去，发货后需要把物流单号登记进去。亚马逊后台会对物流信息进行跟踪和考核相关数据。
虾皮只提供自发货。
第五，无经验的情况，如何上手电商平台？
无经验的情况，对于你来说，两个平台是一样的，都是零基础。学哪个都可以。关键是你要结合自己的产品和市场选择平台。然后决定学哪个。对吧？
综上所述，我想你应该知道答案了:
从出单的概率，平台的规则等考虑，建议选择虾皮站。
如果你还有什么不明白，以及想请教如何学习亚马逊或虾皮，可以私信我。
很多想加入跨境电商的小伙伴都不知道跨境电商有哪些平台，哪个比较好。其实现在跨境电商平台有很多，比较具有代表性的跨境电商平台有阿里巴巴国际站、速卖通、eBay、亚马逊、Wish等等，下面简单介绍一下。
1.阿里巴巴国际站
阿里巴巴国际站是全球最大的B2B跨境电商平台，主要是通过向海外买家展示、推广供应商的企业和产品，进而获得贸易商机和订单，是出口企业拓展国际贸易的首选网络平台之一。值得注意的是加入阿里国际站需要有大陆工商局注册的做实体产品的企业（生产型和贸易型都可以），若公司服务类型如物流、检测认证、管理服务等企业暂不能加入，另外离岸公司和个人也办理不了。阿里巴巴国际站比较适合中小企业。
2.速卖通
速卖通是阿里巴巴旗下的B2C跨境电商平台，是阿里巴巴帮助中小企业接触终端批发零售商，小批量多批次快速销售，拓展利润空间而全力打造的融合订单、支付、物流于一体的外贸在线交易平台。此平台适合体积较小，附加值较高的产品，比如首饰、数码产品、电脑硬件、手机及配件、服饰、化妆品、工艺品、体育与旅游用品等相关产品。加入速卖通除了企业也可以是soho或个人，买家主要针对国外小商贩或最终消费者。速卖通平台适合初级卖家。
3.亚马逊
作为全球电子商务鼻祖，亚马逊对于整个世界的影响力是巨大的，其主要市场在美国和加拿大。亚马逊相对来说入驻门槛比较高，成为亚马逊的卖家需要满足几点要求:（1）要有好的产品资源；（2）其次要经过一系列的培训，熟练掌握操作技巧及店铺入驻、产品发布的相关规则；（3）在亚马逊做外贸需要有美国的银行卡，因为亚马逊店铺产生的销售额保存在亚马逊自身的账户系统中，如果想要把款提出就需要有美国本土的银行卡。亚马逊比较适合有经济基础和有较好的外贸基础与资源的企业加入。
4.eBay
作为国际零售跨境电商平台,eBay就像是国内的淘宝。与亚马逊相比，eBay的店铺操作简单，开店免费、门槛低，但是平台规则对买卖双方有失偏颇，比较倾向买家。eBay投入不大，但是刚开始要通过拍卖积累信誉，出订单的周期相对较长，如果遇到投诉是最麻烦的事情，所以适合有一定外贸资源的人做。
5.Wish
Wish是基于App的跨境电商平台，主要特点是物美价廉，像珠宝、手机、服装等都从中国发货。Wish是利用智能性的推送技术，直接为每一位买家推送喜欢的产品，采用精准营销的方式吸引了大量客户。不过，Wish更偏向于信任客户，所以卖家在退货纠纷中较吃亏。
其实每个平台都有自己的特色，大家可以根据自己的需求去选择平台。